Thit bo la thưc phâm giau gia tri dinh dương cho cơ thê nếu biết ăn đúng cách. Dưới đây là 5 nguyên tắc khi ăn thịt bò kẻo mất sạch dinh dưỡng, gây hại sức khỏe.
Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, ăn một lượng thịt bò vừa đủ là từ 300 – 500g/tuần. Nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến một số căn bệnh nghiêm trọng, khó chữa.
Thịt bò tái tuyệt đối không nên ăn
Từ bỏ thói quen ăn thịt bò tái vì nguy cơ nhiễm khuẩn cao (Ảnh minh họa)
Hiện nay, việc nuôi trồng và g.iết mổ, vận chuyển đôi khi không được đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán thâm nhập cơ thể, bạn nên bỏ thói quen ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín.
Thịt bò không nên ăn vào buổi tối
Theo nhịp sinh học thì thời điểm buổi tối gan hoạt động ít đi và dành thời gian cho nghỉ ngơi, nếu sử dụng thịt bò vào buổi tối, chất sắt có trong thịt bò sẽ kích thích gan hoạt động nhiều hơn từ đó làm lượng đường trong m.áu tăng lên và khiến cơ thể có nguy cơ mắc bênh tiêu đương và các bệnh khác.
Không nên ăn thịt bò buổi tối bởi gây hại gan, ảnh hưởng tới sức khỏe (Ảnh minh họa)
Thit bo không tôt cho những người mắc các bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa như thừa cân, rối loạn mỡ m.áu, bệnh gút và đái tháo đường.
Thịt bò không nên ăn khi có vết sẹo chưa lành vì gây sẹo lồi
Những dưỡng chất trong thịt bò dù có tốt cho sức khỏe nhưng lại làm cho vết thương bị sậm màu, khi lành sẽ gây nên sẹo lồi. Do đó, bị sẹo lồi không nên ăn gì thì đó sẽ là thịt bò và những món ăn làm từ bò như chả bò, giò bò,…
Thịt bò không nên uống kết hợp với rượu vang trắng
Không kết hợp rượu vang trắng với thịt bò, bít tết vì đây là nguyên nhân gây hại răng lợi (Ảnh minh họa)
Khi ăn thịt bò thường kết hợp với nhắm rượu, nhưng theo các chuyên gia thì thịt bò không hề hợp với rượu trắng. Nếu như kết hợp sẽ gây ra một bất lợi lớn chính là có thể gây ra các bệnh về răng lợi như viêm chân răng ảnh hưởng tới sức khỏe.
Thịt bò tuyệt đối không nên ăn chung với hải sản
Trong thịt bò chứa nhiều phốt pho rất cần cho việc hình thành xương, trong khi thủy sản lại rất giàu calci và magie. Vì thế, thịt bò và thủy hải sản không nên kết hợp với nhau vì sẽ tạo ra sự kết tủa muối gây cản trở hấp thu phốt pho va làm giảm tốc độ hấp thu canxi.
Chuyên gia Nga tiết lộ sáu loại thực phẩm lý tưởng cho bữa tối mà không sợ tăng cân
Chuyên gia dinh dưỡng Nga Elena Kalen đã liệt kê những loại thực phẩm có thể tiêu thụ vào buổi tối mà không sợ tăng cân.
Bà Kalen lưu ý rằng những “lệnh cấm” cứng rắn có xu hướng kết thúc sớm trong sự thất vọng, vì vậy tốt nhất bạn nên ăn tối trước khi đi ngủ 3 tiếng.
Chuyên gia giảm cân người Nga tiết lộ sáu loại thực phẩm lý tưởng cho bữa tối. (Ảnh: Pixabay)
“Nếu đi ngủ trong tình trạng no bụng, bạn sẽ khó đi vào giấc ngủ đúng giờ và buổi sáng sẽ khó thức dậy hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn cũng chỉ cần sử dùng một chiếc đĩa nhỏ để ăn, đây là một mẹo tâm lý giúp ăn ít hơn”, chuyên gia Nga chia sẻ trên trang Instagram.
Sau đây là một số lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng đối với bữa ăn nhẹ:
1. Các loại rau tươi và hầm được tiêu hóa trong vòng 30 – 40 phút, chúng không tạo cảm giác no cho dạ dày.
2. Sản phẩm sữa lên men: tiêu hóa nhanh, chứa protein và vi khuẩn cộng sinh có tác dụng hỗ trợ hoạt động của đường tiêu hóa giúp giảm cân hiệu quả hơn.
3. Trứng với cần tây và các loại rau khác.
4. Cá không mỡ: tiêu hóa nhanh hơn thịt lợn hoặc thịt bò.
5. Thịt gà hoặc gà tây, tốt nhất là nướng hoặc hấp.
6. Phô mai ít béo: Phô mai Adyghe, phô mai feta hoặc phô mai mozzarella. Giúp nhanh chóng thỏa mãn cơn đói và tăng tốc độ trao đổi chất.
